内容量：1kg真空（9～14枚入）

●凍結方法／3D凍結
●産地／宮城県
●こちらもご覧ください。https://naturalsea.co.jp/product/torokinka_tachiuo

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「とろ金華」品質の太刀魚フィーレ

宮城県産の太刀魚をカット加工しています。
夏から秋に水揚げされる産卵期のタチウオは身が厚く脂のり良好。底引き網漁で漁獲され、石巻漁港で水揚げされた鮮度良好な太刀魚をフィーレ加工し、ワンフローズンで3D凍結しました。漁法の関係上、皮の禿はありますが脂乗り・鮮度良好な状態で最終製品まで仕上げており、お使いのお客様からは冷凍とは思えない品質だとご好評いただいています。
生食用になりますので、お刺身からムニエルと幅広くご利用いただけます。炙ってからのお刺身や寿司、天ぷらだねが特にお勧めです。

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●賞味期限／商品到着後、冷凍で1カ月（ご家庭の冷凍庫は長期保存に向いておりません。賞味期限内であっても、できるだけ早めにお召し上がりください。）
●解凍方法／流水または冷蔵庫で解凍してください。
●3D凍結とは／食品を高湿度の冷気で全方位から包み込みムラなく急速冷凍するため、 食材の細胞膜を壊さず劣化を抑え、食品本来の美味しさをそのまま凍結します。