内容量：300g/1パック

●凍結方法／リキッド凍結
●産地／北海道

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お刺身品質のクロカレイフィーレ

北海道羅臼で水揚げされたクロカレイを皮なしのフィーレにしています。
リキッド凍結で鮮度抜群！短時間で急速凍結しているので鮮度が違います。
淡白ながらほんのり甘みがあり、お刺身やお寿司はもちろん天ぷらや煮付けにもおすすめです。

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●賞味期限／2028年05月01日（冷凍）ご家庭の冷凍庫は長期保存に向いておりません。賞味期限内であっても、できるだけ早めにお召し上がりください。
●解凍方法／冷蔵庫解凍または流水解凍してください。
●ご注意／解凍後はお早めにお召し上がりください。品質が著しく低下するため再冷凍はおやめください。
●リキッド凍結とは／リキッドフリーザーは、マイナス30〜35℃のアルコールで急速冷凍する液体凍結機。ムラなく凍結できて氷結晶も微細。菌が繁殖しやすい温度帯を素早く通過するので、より衛生的に食品を冷凍することができます。解凍後の再現性が高いことでも知られます。