●新年の食卓に

【送料無料】青森県産 大きな帆立貝柱(刺身用500g)

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【送料無料】青森県産 大きな帆立貝柱(刺身用500g)
¥ 2,980
青森県陸奥湾で水揚げされた新鮮な帆立を貝柱のみプロトン凍結にしました。
ホタテの濃厚な味わいをご堪能ください。
500gあたり15粒~25粒です。

内容量:1袋500g(15〜25玉入)×1

●凍結方法/プロトン凍結(ワンフローズン:1回凍結)
●加工地/宮城県

※送料無料は2021年1月31日お届け分まで(2021年2月1日以降のお届けには送料がかかります)

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陸奥湾特産の高鮮度帆立の貝柱

植物プランクトンが豊富な青森県陸奥湾で水揚げされた帆立貝の中から、食べ応えのある大きな貝柱だけを取り出し、高度凍結した生食可能の高鮮度品です。活に迫るぷりぷりとした身は柔らかく肉厚で、まろやかな甘味が特徴。1回に使用する数だけ袋から取り出して冷蔵庫で【半解凍】し、まずはお刺身でどうぞ。貝柱の繊維に沿って縦に切れば歯応えのある食感に、繊維を断つように横に切れば、柔らかい口当たり。マスタード・レモン・黒胡椒などと和えれば洋風に、醤油・みりん・ごま油と和えれば丼にも。生の帆立を存分にお楽しみください。

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加熱すると旨みが増す万能品

帆立貝は、焼いても揚げても煮ても美味。定番・バター醤油焼きは、シンプルながらも味わいは絶品。フライパンに溶かしたバターでサッと両面を焼き、貝柱がぷっくりと膨らんだ【半生】の状態で醤油をひと回し。焦げたバターと醤油の風味が、噛むたびに帆立貝の甘みと旨みを引き立てます。鍋、シチュー、カレー、グラタンの具にも、炒め物や揚げ物にも万能です。

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●賞味期限/商品到着後、冷凍で1カ月(ご家庭の冷凍庫は長期保存に向いておりません。賞味期限内であっても、できるだけ早めにお召し上がりください)
●解凍方法/冷蔵庫内で自然解凍してください。お急ぎの場合は、3%程度の塩水で短時間解凍してください。
●プロトン凍結とは/均等磁束・電磁波・冷風をハイブリッドした急速凍結技術。氷の塊が大きな結晶にならないように微細なサイズにコントロールすることで、食品の細胞破壊を防ぎ、冷凍によるダメージを最小限に抑えます。

※この商品は最短で1月21日(木)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

内容量:1袋500g(15〜25玉入)×1

●凍結方法/プロトン凍結(ワンフローズン:1回凍結)
●加工地/宮城県

※送料無料は2021年1月31日お届け分まで(2021年2月1日以降のお届けには送料がかかります)

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陸奥湾特産の高鮮度帆立の貝柱

植物プランクトンが豊富な青森県陸奥湾で水揚げされた帆立貝の中から、食べ応えのある大きな貝柱だけを取り出し、高度凍結した生食可能の高鮮度品です。活に迫るぷりぷりとした身は柔らかく肉厚で、まろやかな甘味が特徴。1回に使用する数だけ袋から取り出して冷蔵庫で【半解凍】し、まずはお刺身でどうぞ。貝柱の繊維に沿って縦に切れば歯応えのある食感に、繊維を断つように横に切れば、柔らかい口当たり。マスタード・レモン・黒胡椒などと和えれば洋風に、醤油・みりん・ごま油と和えれば丼にも。生の帆立を存分にお楽しみください。

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加熱すると旨みが増す万能品

帆立貝は、焼いても揚げても煮ても美味。定番・バター醤油焼きは、シンプルながらも味わいは絶品。フライパンに溶かしたバターでサッと両面を焼き、貝柱がぷっくりと膨らんだ【半生】の状態で醤油をひと回し。焦げたバターと醤油の風味が、噛むたびに帆立貝の甘みと旨みを引き立てます。鍋、シチュー、カレー、グラタンの具にも、炒め物や揚げ物にも万能です。

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●賞味期限/商品到着後、冷凍で1カ月(ご家庭の冷凍庫は長期保存に向いておりません。賞味期限内であっても、できるだけ早めにお召し上がりください)
●解凍方法/冷蔵庫内で自然解凍してください。お急ぎの場合は、3%程度の塩水で短時間解凍してください。
●プロトン凍結とは/均等磁束・電磁波・冷風をハイブリッドした急速凍結技術。氷の塊が大きな結晶にならないように微細なサイズにコントロールすることで、食品の細胞破壊を防ぎ、冷凍によるダメージを最小限に抑えます。

ショップの評価

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