●新年の食卓に

【送料無料】北海道根室産 トロいわしフィーレ(皮付き)

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【送料無料】北海道根室産 トロいわしフィーレ(皮付き)
¥ 800

内容量:1袋250g(10枚入)

●凍結方法/凍結方法/リキッド凍結(ワンフローズン:1回凍結)
●加工地/北海道根室市
●こちらもご覧ください/http://www.naturalsea.co.jp/pdf/liquid.pdf

※送料無料は2021年1月31日お届け分まで(2021年2月1日以降のお届けには送料がかかります)

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北海道最東端の町・根室市で水揚げして加工

道東沖の棒受け網で漁獲したマイワシを、根室湾を背に立つ臨海加工場で三枚におろし(フィーレ加工)、マイナス30〜35℃の液体で瞬間凍結した和食店・割烹旅館・レストラン向けの生食用の冷凍品です。

クセのない脂が、とろりととろけるお刺身

イワシのフィーレは、1枚ずつシートに並べてあります。お使いになる際は、必要な数をハサミで切り離し、サッと流水で【半解凍】して皮を剥いてください。皮目を上、頭がついていたほうを右にしてまな板に置き、左側から薄めの削ぎ切りにすると、身に残っている小骨が短く切れるので、口に含むとトロリととろける食べやすいお刺身が出来上がります。塩締め、酢締め、炙れば寿司ネタにも。レモン汁、粗塩、オリーブオイルでマリネすれば、シンプルなセルフィーユに。体に良いDHAやEPAを、生食で効率よくたっぷりどうぞ。

+++++++++++++++++++++

●賞味期限/商品到着後、冷凍で1カ月(ご家庭の冷凍庫は長期保存に向いておりません。賞味期限内であっても、できるだけ早めにお召し上がりください)
●解凍方法/必要な数をハサミで切り離し、流水で【半解凍】してください。
●ご注意/小骨に注意してお召し上がりください。
●リキッド凍結とは/リキッドフリーザーは、マイナス30〜35℃のアルコールで急速冷凍する液体凍結機。ムラなく凍結できて氷結晶も微細。菌が繁殖しやすい温度帯を素早く通過するので、より衛生的に食品を冷凍することができます。解凍後の再現性が高いことでも知られます。

※この商品は最短で1月21日(木)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

内容量:1袋250g(10枚入)

●凍結方法/凍結方法/リキッド凍結(ワンフローズン:1回凍結)
●加工地/北海道根室市
●こちらもご覧ください/http://www.naturalsea.co.jp/pdf/liquid.pdf

※送料無料は2021年1月31日お届け分まで(2021年2月1日以降のお届けには送料がかかります)

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北海道最東端の町・根室市で水揚げして加工

道東沖の棒受け網で漁獲したマイワシを、根室湾を背に立つ臨海加工場で三枚におろし(フィーレ加工)、マイナス30〜35℃の液体で瞬間凍結した和食店・割烹旅館・レストラン向けの生食用の冷凍品です。

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イワシのフィーレは、1枚ずつシートに並べてあります。お使いになる際は、必要な数をハサミで切り離し、サッと流水で【半解凍】して皮を剥いてください。皮目を上、頭がついていたほうを右にしてまな板に置き、左側から薄めの削ぎ切りにすると、身に残っている小骨が短く切れるので、口に含むとトロリととろける食べやすいお刺身が出来上がります。塩締め、酢締め、炙れば寿司ネタにも。レモン汁、粗塩、オリーブオイルでマリネすれば、シンプルなセルフィーユに。体に良いDHAやEPAを、生食で効率よくたっぷりどうぞ。

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●解凍方法/必要な数をハサミで切り離し、流水で【半解凍】してください。
●ご注意/小骨に注意してお召し上がりください。
●リキッド凍結とは/リキッドフリーザーは、マイナス30〜35℃のアルコールで急速冷凍する液体凍結機。ムラなく凍結できて氷結晶も微細。菌が繁殖しやすい温度帯を素早く通過するので、より衛生的に食品を冷凍することができます。解凍後の再現性が高いことでも知られます。

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