全商品全国送料無料は、2020年10月18日から(年内お届け分まで)

●新登場

【年内送料無料】お刺身帆立ハーフシェル(10枚入)

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¥ 1,650

内容量:1袋(貝サイズ9〜10センチ×10枚)×1

●凍結方法/3D凍結(ワンフローズン:1回凍結)
●加工地/北海道茅部郡森町

【ご注意】送料無料は年内お届け分まで(2021年1月1日以降のお届けは、別途、送料がかかります)

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北海道噴火湾で耳吊りした2年貝

北海道噴火湾は、渡島半島のランドマーク・駒ヶ岳の雪解け水が注ぐ滋養の海。ここで育った帆立の2年貝を、水揚げ後すぐに開いてうろ〈中腸線〉を取り除き、生のまま3D凍結した高鮮度品です。

使う分だけ解凍して新鮮なお刺身を

1回に使用する数を袋から取り出して冷蔵庫で【半解凍】し、ペーパータオルなどでサッと水分を拭き取れば、そのまま生食も可能。切り分けて貝に盛り付け、醤油・わさび・塩・オリーブオイル・レモンなど、お好みの味付けでお刺身・カルパッチョなどをお楽しみください。耳吊りの帆立貝ならではの、磯香る濃厚な味わいです。

フォトジェニックな片貝加工

貝を開いた状態の野趣あふれる姿は、「写真映えする」と好評。お祝いや記念日などの食卓にも喜ばれています。貝のままコンロやオーブンで軽く炙って醤油をたらせば、磯香る浜焼きに。ほたてと相性の良いクリーム・トマト・バジルなどのソースを合わせてレア焼きすれば洋風料理にも。サッと加熱してぷっくり膨らんだジューシーな貝柱は、3D凍結でのワンフローズン(1回凍結)だからこその品質。市場に流通するツーフローズン(2回凍結)の片貝商品との違いは明確です。

獲れたて同様の品質や、見た目に大自然を感じる産地感がありながら、安全性・利便性を重視した冷凍スタイル。貝付きを生かしたメニューで、楽しくお召し上がりください!

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●賞味期限/商品到着後、冷凍で1カ月(ご家庭の冷凍庫は長期保存に向いておりません。賞味期限内であっても、できるだけ早めにお召し上がりください)
●解凍方法/冷蔵庫内で自然解凍してください。お急ぎの場合は、3%程度の塩水で短時間解凍してください。
●ご注意/貝殻(不可食部)は流通段階で割れる場合がございます。必ず可食部に貝殻の混入がないかご確認の上、ご使用ください。
●3D凍結とは/直線的に一方向から冷気を当てるのではなく、立体的に包み込むようにムラなく急速冷凍するシステム。形成される氷結晶は微細で細胞膜破壊が少ないため、ドリップが出にくいのが特徴です。

※この商品は最短で11月6日(金)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

内容量:1袋(貝サイズ9〜10センチ×10枚)×1

●凍結方法/3D凍結(ワンフローズン:1回凍結)
●加工地/北海道茅部郡森町

【ご注意】送料無料は年内お届け分まで(2021年1月1日以降のお届けは、別途、送料がかかります)

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北海道噴火湾で耳吊りした2年貝

北海道噴火湾は、渡島半島のランドマーク・駒ヶ岳の雪解け水が注ぐ滋養の海。ここで育った帆立の2年貝を、水揚げ後すぐに開いてうろ〈中腸線〉を取り除き、生のまま3D凍結した高鮮度品です。

使う分だけ解凍して新鮮なお刺身を

1回に使用する数を袋から取り出して冷蔵庫で【半解凍】し、ペーパータオルなどでサッと水分を拭き取れば、そのまま生食も可能。切り分けて貝に盛り付け、醤油・わさび・塩・オリーブオイル・レモンなど、お好みの味付けでお刺身・カルパッチョなどをお楽しみください。耳吊りの帆立貝ならではの、磯香る濃厚な味わいです。

フォトジェニックな片貝加工

貝を開いた状態の野趣あふれる姿は、「写真映えする」と好評。お祝いや記念日などの食卓にも喜ばれています。貝のままコンロやオーブンで軽く炙って醤油をたらせば、磯香る浜焼きに。ほたてと相性の良いクリーム・トマト・バジルなどのソースを合わせてレア焼きすれば洋風料理にも。サッと加熱してぷっくり膨らんだジューシーな貝柱は、3D凍結でのワンフローズン(1回凍結)だからこその品質。市場に流通するツーフローズン(2回凍結)の片貝商品との違いは明確です。

獲れたて同様の品質や、見た目に大自然を感じる産地感がありながら、安全性・利便性を重視した冷凍スタイル。貝付きを生かしたメニューで、楽しくお召し上がりください!

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●賞味期限/商品到着後、冷凍で1カ月(ご家庭の冷凍庫は長期保存に向いておりません。賞味期限内であっても、できるだけ早めにお召し上がりください)
●解凍方法/冷蔵庫内で自然解凍してください。お急ぎの場合は、3%程度の塩水で短時間解凍してください。
●ご注意/貝殻(不可食部)は流通段階で割れる場合がございます。必ず可食部に貝殻の混入がないかご確認の上、ご使用ください。
●3D凍結とは/直線的に一方向から冷気を当てるのではなく、立体的に包み込むようにムラなく急速冷凍するシステム。形成される氷結晶は微細で細胞膜破壊が少ないため、ドリップが出にくいのが特徴です。

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