株式会社 ナチュラルシー
［本社営業部］〒230－0001 神奈川県横浜市鶴見区矢向3丁目22-12 ユナイトパティオ矢向101
［札幌営業所］〒060－0013 北海道札幌市中央区北13条西19丁目1－1 水産保冷配送センタービル
［東北営業所］〒986－0022 宮城県石巻市魚町3丁目3－17－2F
＝お客さまへ＝誠に勝手ながら、お電話の受付は平日9時から17時までとさせていただきます
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●おすすめ
お得ダブル：まるで活!! まるごと生むき帆立（2袋）
お得ダブル：まるで活!! まるごと生むき帆立（2袋）
¥ 2,980
まるで活!! まるごと生むき帆立（1袋）
青森県陸奥湾で耳吊りした生の帆立貝を、その日のうちに、活きたまま1つ1つ手剥きしてプロトン凍結した生食可能の高鮮度品です（貝柱・卵・ひも・うろ〈中腸線〉付き）。ボイルして手剥きした商品とは、まるで別格。「活に近い濃厚な旨み、弾力ある身質」と高い評価をいただいております。
1回に使用する数だけ袋から取り出したら冷蔵庫で【半解凍】し、まずは丸ごとお刺身でどうぞ。うろ〈中腸線〉も生食できますが、取り除く場合は、【半解凍】で指で除去してください。ひものぬめりが気になるときは、塩で揉み洗い。プリプリ・コリコリとした食感、後引く濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
加熱すると甘みが増す帆立貝は、焼いても揚げても煮ても美味。和洋中どんな料理にもお使いいただける万能貝です。
定番・バター醤油焼きは、シンプルながらも味わいは絶品。フライパンに溶かしたバターでサッと両面を焼き、貝柱がぷっくりと膨らんだ【半生】の状態で醤油をひと回し。焦げたバターと醤油の風味が、噛むたびに帆立貝の甘みと旨みを引き立てます。一流ホテルの鉄板焼き店では、人気メニューのひとつとなっています。また、帆立フライや帆立の天ぷらメニューにも多用されています。濃厚な味わいの生食可能な帆立貝を用いることにより、衣はサクッと、中はジューシーな【半生】で、素材の味がしっかり生きた一品に仕上がるとのこと。多くのプロの料理人の方々の支持をいただく商品です。
本品は、2月から8月の収穫時期に少しずつ手作業で加工しているため、収穫する時期によって帆立貝の卵の状態が変わります。これも、大量生産できない本品ならではの特徴のひとつ。ぜひ、全国の食卓で、季節の移ろいを感じながらご賞味ください。
[商品データ]
内容量／1袋（1kg／2Lサイズ：16～20粒）×2
凍結方法／プロトン凍結（ワンフローズン：1回凍結）
賞味期限／商品到着後、冷凍で1カ月（ご家庭の冷凍庫は長期保存に向いておりません。賞味期限内であっても、できるだけ早めにお召し上がりください）
解凍方法／冷蔵庫内で自然解凍してください。お急ぎの場合は、３％程度の塩水で短時間解凍してください。
加工地／青森県青森市卸町
ご注意／貝殻片などの除去には万全を期しておりますが、まれに付着・混入していることがありますので、ご使用の際はご注意ください。
[プロトン凍結とは]
均等磁束・電磁波・冷風をハイブリッドした急速凍結技術。氷の塊が大きな結晶にならないように微細なサイズにコントロールすることで、食品の細胞破壊を防ぎ、冷凍によるダメージを最小限に抑えます。
[まるで活!!とは]
生産者・加工場・販売者が一体となり、活と同レベルの品質を追求して作り上げた商品シリーズです。合言葉は「活の鮮度と冷凍加工品の簡便性の両立」。わたしたちは、【国産魚介】を【国内加工】し、【国内】に販売しています。
青森県陸奥湾で耳吊りした生の帆立貝を、その日のうちに、活きたまま1つ1つ手剥きしてプロトン凍結した生食可能の高鮮度品です（貝柱・卵・ひも・うろ〈中腸線〉付き）。ボイルして手剥きした商品とは、まるで別格。「活に近い濃厚な旨み、弾力ある身質」と高い評価をいただいております。
1回に使用する数だけ袋から取り出したら冷蔵庫で【半解凍】し、まずは丸ごとお刺身でどうぞ。うろ〈中腸線〉も生食できますが、取り除く場合は、【半解凍】で指で除去してください。ひものぬめりが気になるときは、塩で揉み洗い。プリプリ・コリコリとした食感、後引く濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
加熱すると甘みが増す帆立貝は、焼いても揚げても煮ても美味。和洋中どんな料理にもお使いいただける万能貝です。
定番・バター醤油焼きは、シンプルながらも味わいは絶品。フライパンに溶かしたバターでサッと両面を焼き、貝柱がぷっくりと膨らんだ【半生】の状態で醤油をひと回し。焦げたバターと醤油の風味が、噛むたびに帆立貝の甘みと旨みを引き立てます。一流ホテルの鉄板焼き店では、人気メニューのひとつとなっています。また、帆立フライや帆立の天ぷらメニューにも多用されています。濃厚な味わいの生食可能な帆立貝を用いることにより、衣はサクッと、中はジューシーな【半生】で、素材の味がしっかり生きた一品に仕上がるとのこと。多くのプロの料理人の方々の支持をいただく商品です。
本品は、2月から8月の収穫時期に少しずつ手作業で加工しているため、収穫する時期によって帆立貝の卵の状態が変わります。これも、大量生産できない本品ならではの特徴のひとつ。ぜひ、全国の食卓で、季節の移ろいを感じながらご賞味ください。
[商品データ]
内容量／1袋（1kg／2Lサイズ：16～20粒）×2
凍結方法／プロトン凍結（ワンフローズン：1回凍結）
賞味期限／商品到着後、冷凍で1カ月（ご家庭の冷凍庫は長期保存に向いておりません。賞味期限内であっても、できるだけ早めにお召し上がりください）
解凍方法／冷蔵庫内で自然解凍してください。お急ぎの場合は、３％程度の塩水で短時間解凍してください。
加工地／青森県青森市卸町
ご注意／貝殻片などの除去には万全を期しておりますが、まれに付着・混入していることがありますので、ご使用の際はご注意ください。
[プロトン凍結とは]
均等磁束・電磁波・冷風をハイブリッドした急速凍結技術。氷の塊が大きな結晶にならないように微細なサイズにコントロールすることで、食品の細胞破壊を防ぎ、冷凍によるダメージを最小限に抑えます。
[まるで活!!とは]
生産者・加工場・販売者が一体となり、活と同レベルの品質を追求して作り上げた商品シリーズです。合言葉は「活の鮮度と冷凍加工品の簡便性の両立」。わたしたちは、【国産魚介】を【国内加工】し、【国内】に販売しています。
ショップの評価
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【送料無料】北海道産 生冷いくら（自家製いくら醤油漬用の秋鮭卵）
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【年内送料無料】宮城県産 金華しめさば（1枚真空／Mサイズ／徳用3袋）
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【送料無料】北海道根室産 トロいわしフィーレ（皮付き）
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【送料無料】宮城県産 金華いわしフィーレ（皮付き）
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【年内送料無料】青森県産 真鱈昆布締め
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【年内送料無料】宮城県産 ヤリイカ（皮なし）
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【年内送料無料】宮城県産 金華しめさば（1枚真空／Mサイズ／徳用3袋）
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【送料無料】秋刀魚お刺身フィーレ（皮付き）
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【送料無料】北海道根室産 トロいわしフィーレ（皮付き）
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【送料無料】まるごと生むき帆立（1kg）
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【年内送料無料】宮城県産 金華しめさば（1枚真空／Mサイズ／徳用3袋）
株式会社 ナチュラルシー
［本社営業部］〒230－0001 神奈川県横浜市鶴見区矢向3丁目22-12 ユナイトパティオ矢向101
［札幌営業所］〒060－0013 北海道札幌市中央区北13条西19丁目1－1 水産保冷配送センタービル
［東北営業所］〒986－0022 宮城県石巻市魚町3丁目3－17－2F
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